Польза растения

Невзрачный на вид корешок прекрасен своим содержанием. Состоит из минералов, витаминов, эфирных масел, всех нужных для здоровья аминокислот и растительных протеинов. Это железо, магний, калий, цинк, фосфор, кальций, олеиновая, линолевая, никотиновая кислоты, вся линейка витаминов группы В, кроме того, А, С, РР, Е, К.

В 100 гр пряности содержится 1,8 гр белка, 0,8 гр жира, 15,8 гр углеводов, 80 ккал.

Корень состоит из биологически активных соединений:

  • гингерола, обладающего противоаллергическим, противоопухолевым, противовоспалительным действием, эффективного в борьбе с тошнотой, полезен имбирь при беременности в 1 триместре;
  • шогаола, получающегося при тепловой обработке, сушке продукта и способного победить кашель.

Цингеберен и гингерол и другие соединения дают корешку пикантную остроту и яркий аромат, за это его любят кулинары.

Рогатый корень в качестве лекарственного средства применяется уже очень давно. Еще в древности его использовали в качестве целебного напитка, оказывающего болеутоляющее и противопростудное действие. Индейцы лечили имбирем тошноту, а европейцы в средневековье с помощью корешка боролись с чумой.

В процессе изучения растения было выявлено, что в его составе присутствует гингерол – особенный смолистый элемент, придающий такой специфический вкус корневищу. Именно гингерол и наделяет имбирь столь полезными и целебными свойствами, к числу которых относят противовоспалительный и противоопухолевый эффект, замедление процессов клеточного старения. В составе целебного корня присутствует масса эфирных масел, витаминов и аминокислот, минералов и прочих компонентов (около 400).

Имбирный корешок рекомендуется применять при достаточно разнообразных патологиях:

  1. Для противопростудной профилактики;
  2. При хронической усталости, слабости, пониженном тонусе;
  3. В случае подавленности, депрессивных и стрессовых состояниях;
  4. При нарушении ЖКТ деятельности;
  5. Наблюдается дефицит витаминных веществ в организме;
  6. При головокружениях, мигренях и пр.

Зачастую средства из имбирного корня применяется при терапии метеоризма или избыточного газообразования, при расстройствах желудочной и кишечной деятельности, потому как в корешке присутствуют волокна клетчатки. Растение благотворно сказывается на всем организме, потому как содержит цинк, железо витамины В группы, фосфор и аскорбиновую кислоту, витамин РР и ретинол.

О полезных свойствах имбиря люди знали с глубокой древности. Еще в Древнем Китае во II веке до н.э. корень имбиря использовался как один из сильнейших амулетов для отпугивания злых духов.

А в XVIII веке в Индии считали, что это растение намного полезней известного всему миру женьшеня, так как спектр его действия гораздо шире, ведь имбирь:

  • способствует омоложению организма и сохранению молодости;
  • придает сил и увеличивает защитные функции организма;
  • обладает согревающими свойствами и спасает при простуде;
  • помогает при приступах тошноты и рвоты;
  • уменьшает газообразование и избавляет от шлаков;
  • способствует регенерации печени;
  • является природным обезболивающим средством;
  • восстанавливает потенцию и повышает уровень либидо, как у мужчин, так и у женщин;
  • применяется в борьбе с лишними килограммами;
  • поднимает настроение и помогает бороться с депрессией;
  • благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и очищая от тромбов и холестериновых бляшек и многое другое.

Имбирь при беременности 3 триместр: нельзя или можно

По мнению специалистов, нет ни одного человеческого органа, которому бы имбирь не приносил пользы, или даже вредил, поэтому уникальность данного продукта не вызывает сомнений.

В состав растения входят:

  • аминокислоты;
  • минералы;
  • эфирные масла;
  • калий;
  • магний,
  • хром;
  • железо;
  • марганец.

Именно такое сочетание веществ позволяет корню имбиря легко справляться со всевозможными недугами.

Энергетическая ценность продукта следующая (на 100 г):

  • калорийность: 80 ккал;
  • белки 1,8 г;
  • жиры: 0,8 г;
  • углеводы: 15,8 г;
  • вода: 79 г.

Знаете ли вы?Русский пряник обязан своим названием имбирю. Любимое на Руси имбирное печенье, которое завозилось из Европы, пытались воссоздать местные кулинары. Они добавляли различные пряности, откуда и пошло название «пряник».

Из витаминов в имбирном корне больше всего соединений группы В (% от массы продукта):

  • B6 (пиридоксин) — 8%;
  • B5 (пантотеновая кислота) — 4%;
  • B9 (фолиевая кислота) — 3%;
  • B1 (тиамин) — 2%;
  • B2 (рибофлавин) — 2%.

Кроме них имеются витамины C (6%) и E (2%), остальные представлены в незначительных количествах.

Макроэлементы (в мг на 100 г): Микроэлементы (в мг на 100 г):
калий — 415 цинк — 0,34
магний — 43 медь — 0,23
фосфор — 34 марганец — 0,23
кальций — 16 железо — 0,06
натрий — 13 селен — 0,007

К числу его достоинств можно отнести:

  • Активизацию защитных сил организма. Имбирь применяют для терапии и предупреждения ротавирусных патологий, а также других инфекционных болезней. Он также помогает восстановить силы после перенесенных заболеваний.
  • Улучшение обмена веществ. Имбирь способствует нормализации метаболизма и, как следствие, предупреждает и лечит нарушения стула, особенно запоры.
  • Лечение простудных заболеваний. Попадая в организм, имбирь помогает ему бороться с инфекцией самостоятельно без применения лекарственных средств.
  • Обезболивающий эффект. Имбирь обладает легким болеутоляющим действием, благодаря чему демонстрирует свою эффективность при острой головной боли.
  • Нормализацию функционирования нервной системы. Употребление этого продукта позволяет нормализовать сон. Благодаря его тонизирующему действию пациенты начинают чувствовать прилив бодрости.
  • Терапию и предупреждение патологий пищевода. Пациентам, которых периодически беспокоит тяжесть в желудке, изжога, снижение аппетита, имбирь помогает ликвидировать симптомы.

Можно ли имбирь при вынашивании

Баночка

Существует индивидуальная непереносимость продукта

Для любой беременяшки важно максимально оградить свой организм от поступления химических медикаментозных средств.  Можно ли имбирь беременным на 1 триместре. Отличной заменой многим лекарствам станет имбирный корешок. Эта пряность отличается невероятной универсальностью и бесконечной пользой практически для любого больного.

Если же мамочка и раньше использовала пряность, то при беременности 1 триместр растение поможет ускорить вещественнообменные процессы и избавить беременяшку от изжоги, столь часто беспокоящей пациенток. Также применение рогатого корневища способствует восполнению витаминного запаса беременного организма и избавляет от кашля и простудных недугов, а благодаря кроверазжижающему действию он профилактирует варикоз и тромбофлебит, атеросклеротические отложения и пр. Помимо этого, пряность обладает общеукрепляющим воздействием, устраняет тошноту и оказывает антибактериальный эффект.

Влияние

Имбирный чай при беременности:

  • улучшает настроение;
  • купирует приступы тошноты и рвоты;
  • останавливает головокружение;
  • бодрит.

Облегчает состояние имбирь при изжоге, достаточно пожевать маленький кусочек корешка.

Некрепкий имбирный чай показан вместо валерианы и пустырника для улучшения психоэмоционального состояния во 2 триместре.

В 3 триместре дозу продукта лучше снизить до минимальной или вообще от него отказаться. Имбирь от токсикоза на поздних сроках использовать нельзя.

Можно или нельзя принимать рогатый корешок во время беременности — решение принимается только совместно с врачом.

Польза растения

Имбирные полезные свойства известны достаточно давно. К основным качественным характеристикам растения относят лечение и профилактику кашля и простудных патологий, предупреждение варикозных состояний и нормализацию кровообращения, а в случае с беременяшками еще и эффективные противорвотные свойства.

Для устранения токсикозных недомоганий рекомендуется пососать небольшой имбирный ломтик, как карамельку в течение четверти часа. Если беременяшку сильно укачивает, то полезно нюхать имбирное эфирное масло или сам корешок. А при простудных недомоганиях полезно заваривать ложку молотого имбиря в стакане кипятка, настоять в течение часа и пить по большой ложке.

При кашле также полезно принимать средства на основе пряности, потому как они провоцируют отхаркивающий эффект и снимают болезненный дискомфорт. А согревающее действие корешка способствует устранению болезненности в горле и смягчению кашля.

Имбирь при беременности 3 триместр: нельзя или можно

Если еще имеются сомнения, можно ли имбирь при беременности, то специалисты утверждают, что невероятно полезна пряность в комплексе с лимоном. Подобное сочетание считается классическим при лечении простуды и кашля у беременяшек. Берут по одному лимону и корешку пряности, нарезают на мелкие кусочки и закладывают в термос.

Если врач допускает лечение имбирем, то не стоит употреблять его в огромных количествах, он, как любое лекарственное средство, должен приниматься дозировано. Имбирный чай рекомендуется употреблять между пищей маленькими чашками. В других вариантах корешок употребляют до наступления обеденного времени и в ограниченных количествах. Во избежание неблагоприятных осложнений или аллергической реакции нужно употреблять пряный корешок только после одобрения акушер-гинеколога.

У растения имеется несколько противопоказаний, при которых на плодное развитие и дальнейшее течение гестации может быть оказано негативное воздействие. Поэтому противопоказания к употреблению имбирного лекарства в первый и последующие триместры гестации необходимо строго соблюдать.

Предлагаем ознакомиться  Можно ли индюкам давать хлеб

Если противопоказаний не имеется, то мамочка, находящаяся на стадии планирования зачатия, должна обязательно добавлять в блюда имбирный порошок. Полезно готовить из него чайный напиток, который стабилизирует гормональную систему, тонизирует маточное тело, печеночные и почечные структуры.

Также чай из имбиря нормализует процессы яйцеклеточного созревания и женский менструальный цикл в целом, благодаря чему пациентке удается забеременеть в короткие сроки.

Противопоказания

Во многих случаях использовать пряность категорически нельзя. Начинают с маленьких порций и увеличивают дозу, убедившись в отсутствии аллергии и индивидуальной непереносимости корня.

Вредно пить напитки с пряностью в нескольких случаях: при любых болезнях желудка и системы пищеварения, а также при воспалении печени. Запрещено применение корня при камнях в желчном пузыре и любых видах кровотечений.

Все эти противопоказания действительны не только для беременных, но и для людей, не вынашивающих ребенка. Но женщинам, в особенности на последних сроках беременности, нельзя экспериментировать с имбирем в любом виде. Максимальное количество для начала – 1 чашка в день.

Если у женщины до беременности была аллергия на имбирь, либо она никогда его не пробовала, то в любом семестре не следует употреблять корень в любом виде. По мнению врачей, для тех, кто в положении, корень не безопасен в нескольких ситуациях:

  • В прошлом были выкидыши. По некоторым мнениям пряность способствует повышению тонуса матки. Не следует употреблять в пищу данный продукт, если уже происходил выкидыш или преждевременные роды. Из – за повышенного тонуса возникает угроза для жизни ребенка.
  • Последние месяцы беременности. Даже небольшое количество корня в любом виде может спровоцировать повышение давления и маточного тонуса и начало родов раньше нормального времени.
  • Кровотечение – в любом органе. Пряность способствуют разжижению крови, поэтому ее нельзя использовать при наличии даже незначительного кровотечения, а в частности, при геморрое, поскольку это состояние часто сопровождается кровотечениями.
  • Повышение температуры. Активные и согревающие компоненты в корне способствуют тому, что температура может подняться еще больше.
  • Болезни сердечно – сосудистой системы. Корень повышает кровообращение, из – за чего может возникнуть гипертония. Однако, возможен и другой эффект – расслабление мышечных волокон и нормализация давления. Если женщина не знает, как поведет себя ее организм, лучше вообще не употреблять растение или начать с минимальных доз.
  • Цирроз печени или гепатит. Возможно разрушение этого органа из – за ускорения метаболизма.
  • Обострение желудочных болезней, язвы, гастрита, раздражение слизистой желудка.
  • Болезни ЖКТ, камни в пузыре. При употреблении имбиря возможно начало движения камней, что вызывает сильные боли.

Имбирь при беременности, многих патологических состояниях полезен.

Лечебный корешок:

  • улучшает кровообращение матери и плода;
  • приводит в норму показатели холестерина;
  • повышает иммунитет, активизируя защиту организма от вирусов, инфекций;
  • не дает уровню глюкозы подниматься выше референсных значений и наносить вред плоду и маме;
  • нормализует работу пищеварительной системы, повышает усваиваемость еды, минералов, витаминов, улучшает снабжение плода питательными веществами;
  • улучшает работу почек, минимизирует отеки.

Не нужно есть корень женщинам в положении, у которых ранее случался выкидыш или на сроке беременности 28 недель и более.

Выше уже указывались некоторые минусы употребления имбиря во время вынашивания плода.

В целом же имбирь является прекрасным помощником будущей маме и как источник витаминов и полезных веществ, и как средство от токсикоза, и как панацея от некоторых заболеваний. Этот корень может входить во многие диетические блюда и разнообразить сокращённый рацион беременной женщины.

Не смотря на уникальность такого природного лекаря, как имбирный корень, существуют определенные предостережения при лечении данным продуктом.

Так, его ни в коем случае нельзя употреблять в пищу беременным женщинам, имеющим такие заболевания, как:

  • аллергия и непереносимость продукта;
  • болезнь желудочно-кишечного тракта;
  • воспалительные процессы в организме;
  • кровотечения;
  • болезни мочеполовой системы;
  • гипертония;
  • гепатит и цирроз.

Кроме прочего, при обострении простудных заболеваний и особенно при высокой температуре не стоит начинать лечение имбирем. При неправильном употреблении продукта возрастает риск потери плода, так как имбирь может спровоцировать опасный для беременных женщин повышенный тонус матки.

Необходимо заметить, что для всех будущих мам существует норма употребления корня имбиря в день. Так при приготовлении чая можно использовать лишь два небольших кусочка (примерно по 20 г).

Несмотря на то, что имбирь – весьма полезная и безопасная пряность, его употребление имеет ряд ограничений. Имбирь запрещен при следующих заболеваниях:

  • Гипертония. Имбирь обладает стимулирующими свойствами, поэтому он способен спровоцировать существенное повышение давления.
  • Простудные болезни, сопровождающиеся высокой температурой.
  • Патологии пищевода. При попадании на язвы имбирь выступает раздражителем, что приводит к усилению болезненных ощущений. Если женщину беспокоит расстройство желудка, а именно диарея, то под действием имбиря она только усилится. Употребление имбиря при геморрое может усилить боли в заднем проходе.
  • Заболевания лимфатической системы. У пациентов, у которых была диагностирована патология свертываемости крови, пряность может вызвать кровотечение.
  • Желчнокаменная болезнь. Любые пряности являются стимулирующим веществом, способным активизировать обменные процессы, вследствие чего может произойти продвижение камней и закупорка каналов.
  • Индивидуальная гиперчувствительность. Организм будущей мамы становится более чувствительным к сторонним раздражителям, поэтому пациенткам, которые прежде страдали аллергией, лучше ограничить использование пряностей.
  • Гинекологические проблемы. При их наличии необходимо проконсультироваться о возможности употребления имбиря с гинекологом.

Когда корень противопоказан беременным

Если тошнота сильно беспокоит женщину, пряность может облегчить состояние. Также корень можно применять для лечения простудных заболеваний, поскольку медицинские препараты в данном случае противопоказаны.

Простуда

Польза имбиря доказана при лечении простудных заболеваний в острой форме. Не следует пить чаи с пряностью только в том случае, если у женщины поднялась высокая температура.

Чай для снятия симптомов простуды:

  1. Имбирь с кожурой натереть на терке.
  2. 2 столовые ложки порошка засыпать в термос и залить горячей водой (1 литр).
  3. Выдержать 30 минут.

Отросток

Если женщина раньше не употребляла корень растения, то рекомендуется начать с меньшего количества – 1 ст.л порошка на литр воды. Чай следует распределить на весь день – 3-5 чашек. Однако, если самочувствие ухудшается, прием следует прекратить.

Тошнота

Если тошнота возникает не каждый день, то избавиться от нее можно, употребляя маринованный имбирь. Его следует есть только в небольших количествах – до 5-6 листков за раз и только при условии, что у женщины отсутствует склонность к отекам.

Допускается только на ранних сроках.

Токсикоз

При сильном токсикозе до первого приема пищи следует выпить чашку классического чая с имбирем:

  • литр воды;
  • 2 ст.ложки тертого корня и лимон;
  • добавляют небольшое количество меда.

Следует регулировать количество порошка в зависимости от того, употребляла ли раньше женщина пряность или нет. Чтобы не спровоцировать рвоту, начать следует с минимального количества – 1 ст.ложки.

Для иммунитета

За счет содержания в растительном корне витаминов, йода, цинка, беременным следует употреблять продукт с целью повышения сопротивляемости организма к вирусам. Для этого готовят настойку:

  1. Потребуется литр воды и 100 грамм свежего и измельченного растения.
  2. Кашицу нужно залить кипятком и настоять в течение 1 часа.
  3. Употребляют настойку небольшими порциями – в день по 150 мл.

Для вкуса можно добавлять мед и лимонный сок.

Другие проблемы

Имбирь при беременности 3 триместр: нельзя или можно

Корень помогает также и при кашле, в особенности, если болезнь уже держится некоторое время. Правильно приготовленный чай позволит очистить легкие от мокроты и уменьшить кашель:

  1. Корень нужно помыть и очистить. Снимается тонкий слой кожуры.
  2. Затем растение натирают на мелкой терке.
  3. К полученной массе добавляют корицу, гвоздику, мускатный орех и несколько чайных ложек меда.
  4. Массу заливают водой и кипятят около пяти минут.
  5. Напиток охлаждают. Пить можно не больше 1 чашки за день.

При сильной простуде и кашле можно усилить эффект, делая имбирные ингаляции. Те же ингредиенты кипятят и добавляют несколько капель сока лимона, после чего можно дышать над паром – этот способ подходит для беременных на более поздних сроках.

Вопрос употребления имбиря при беременности, на самом деле до сих пор еще не решен однозначно.

Так, с одной стороны, употреблять корень этого исключительно полезного растения можно и нужно, с другой — имея изначальные проблемы со здоровьем, лучше не рисковать и на протяжении вынашивания плода отказаться от этого продукта.

Также важно помнить, что в свежем виде употреблять имбирь будущей маме не желательно, только в том случае, если до беременности женщина его часто употребляла. Лучше пользоваться продуктом в сушеном или маринованном виде.

Обязательно почитайте:

Трава сенна — лечебные свойства слабительного, противопоказания

1 триместр

На ранних сроках беременности, когда организм полностью перестраивается к новому состоянию, любая женщина, как правило, испытывает сонливость, слабость и резкие перепады настроения. Кроме того, в первом триместре будущую маму довольно сильно мучает токсикоз.

Предлагаем ознакомиться  Описание мясных пород гусей

Справиться со всеми этими проблемами как раз таки и поможет имбирь. И, несмотря на то, что в начале беременности он не противопоказан, но о его употреблении в пищу все равно необходимо консультироваться у врача.

2 триместр

Во втором триместре, равно как и в первом, употребление корня имбиря не опасно, за исключением единичных случаев непереносимости продукта. В этот период имбирь поможет справиться также, как и на ранних сроках, с тошнотой, запорами и изжогой, простудными заболеваниями и даже головной болью.

Имбирный чай помогает быстро восстановить силы и устранит отечность. Употреблять имбирный чай женщинам в положении лучше в первой половине дня, перед едой.

3 триместр

Имбирь при беременности 3 триместр: нельзя или можно

В последнем триместре употребление корня имбиря не желательно, так как он обладает разжижающим кровь свойством. Таким образом, во избежание кровотечений перед родами лучше исключить употребление этого продукта из рациона.

Опасным является употребление продукта только в чистом виде, применение его в качестве специи не запрещено, так что смело можно кушать имбирные прянички.

Порошок из имбирного корня может помочь беременяшкам в начале гестации, во 2 триместр и на третьем этапе вынашивания, т. е. в течение всей беременности корнеплод стоит держать в холодильнике. Первые недельки интересного положения известны традиционными токсикозными недомоганиями и тошнотой, особенно после утреннего пробуждения. Справиться с подобной ситуацией как раз поможет корешок имбиря.

Если мамочка с утра съест немного маринованного корешка, то пищеварительная система будет работать без сбоев в течение всего дня, причем тошнотных недомоганий не последует.  Присутствующий в составе имбиря зингерон воздействует на головномозговые структуры, блокируя рвотные реакции и мигренозные боли.  Если же пить пряный чай на протяжении дня, то мамочка обеспечит поступление в организм полезных микронутриентов.

  1. В качестве противотошнотного средства имбирь можно принимать именно на первом триместре, ко второму и третьему этапу гестации тошнота, как правило, отступает, поэтому и необходимости в подобной симптоматической терапии тоже нет.
  2. На втором этапе вынашивания все токсикозные симптомы исчезают, у мамочки появляется аппетит. В этот период рекомендуется включить корень в рацион беременной в виде салатов или добавлять его в супы.
  3. В умеренных количества корешок беременяшке не повредит. Его даже можно использовать для косметических масок. У мамочек часто возникают проблемы с кожей на фоне интересного положения, а имбирные масочки эти неприятности быстро устраняют.
  4. С наступлением третьего гестационного периода матка вместе с плодом начинает стремительно расти, оказывая давление на структуры ЖКТ.  В результате у мамочки возникают дискомфортные ощущения, трудности с опорожнением кишечника, запоры и вздутие, метеоризм и прочие проблемы.
  5. Применение имбиря поможет нормализовать ЖКТ деятельность и облегчит газовыведение и дефекационные процессы.

Но употреблять пряность в поздние сроки надо крайне осторожно, особенно перед предполагаемым родоразрешением, потому как имбирь оказывает кроверазжижающее действие, а при родовой деятельности это чревато трудно купируемыми кровотечениями.

Чашечка

Перед приемом нужно посоветоваться с врачом

Если соблюдать правила употребления имбирных средств, то корешок принесет беременной исключительно пользу и улучшение самочувствия, а малыша обеспечит полезными веществами и витаминами. Правильный прием с соблюдением разумной дозировки – залог отсутствия побочных реакций и неблагоприятных последствий в результате употребления пряности.

Ежедневно можно скушать не более 1 г молотого продукта. Именно столько берется для приготовления чашки напитка. В больших количествах пациенткам в положении принимать молотый продукт не стоит. Можно разделить это количество на два приема, но только пить такой чай лучше до обеда. Что касается свежего корня, то его употребляют в количестве 3 больших ложек (в тертом виде) на полтора литра воды.

Иногда специалисты не рекомендуют начинать употребление пряности при вынашивании. Особенно подобные противопоказания касаются женщин, имеющих в анамнезе случаи самопроизвольного прерывания. Имеется предположение, что при употреблении имбиря происходит невольное повышение маточного тонуса. Сразу оговоримся – это лишь предположение, доказательств данной теории нет.

  • Противопоказан имбирь и на поздних сроках, опять же по причине способности повышать тонус. Это опасно преждевременным родоразрешением.
  • Гипертермия. При подобном состоянии применение пряности может спровоцировать повышение термодинамических показателей. В составе присутствуют активные компоненты и само растение оказывает согревающий эффект.
  • Опасность кровотечений. Пряность способна оказывать кроверазжижающее действие. Тем самым повышая риск большой кровопотери в родах или при наличии у беременяшки кровоточащего геморроя.
  • Сердечно-сосудистые патологии. Корень усиливает циркуляцию крови, что способно привести к гипертонии. Но при этом имбирь расслабляюще действует на сосудистые стенки, приводя кровяное давление к нормальным показателям. Если мамочка даже не предполагает, как организм отреагирует на поступление пряности в организм, то лучше лишний раз поберечься, отказавшись от ее употребления.
  • Обострение язвенной патологии ЖКТ или гастрита. Приправа оказывает раздражающее действие на слизистые ЖКТ, провоцируя обострение и усугубление состояния. Потому ее противопоказано кушать при подобных патологиях.

Другие факторы

Гепатиты и цирроз. Употребление пряности ускоряет метаболические процессы, что способствует ускоренному разрушению гепатоцитарных печеночных клеток. В результате возникают патологии печени.

Патологии желчевыводящих структур. При наличии конкрементов в желчнопузырной полости употребление пряности чревато активностью камней. В результате движения конкрементов пациенток беспокоят сильнейшие колики, иногда еще и с осложнениями, вроде закупорки желчевыводящих сосудов, когда требуется хирургическое вмешательство.

Как выбрать

Годный для употребления в пищу корешок покрыт тонкой кожей, гладкий, крепкий на ощупь, без пятен, морщинок и проступающих волокон. Явным признаком свежести считается источаемый им душистый запах, особенно если поцарапать кожицу ногтем.

Выбор останавливать стоит на самых длинных корнях, поскольку они наиболее богаты полезными эфирными маслами и микроэлементами.

Покупая порошок сушеной пряности, следует выбрать герметичную упаковку, проверить сроки годности.

Полезные качества корень не утрачивает при правильном долгом хранении, тепловой обработке, сушке. Хранить в морозильной камере его нельзя, поскольку при температуре от -4 градусов теряет ценные свойства. Свежий корешок содержится в холодильнике примерно неделю, слегка подсушенный — месяц.

Тщательно высушенный продукт пролежит, не испортившись, до полугода. Для хранения его заворачивают в пищевую пленку или бумагу.

Имбирный порошок следует держать в плотно закрытой, не пропускающей свет и влагу емкости, при температуре не выше 30 градусов.

Полезные рецепты

Обычно имбирный корешок встречается в трех различных вариантах: свежем, высушенном или маринованном виде. Свежий корешок бывает темного или светлого цвета. Оба этих сорта вполне можно включить в рацион беременной пациентки. Темный корень просто нужно подвергнуть теплообработке, после чего он приобретет светлый цвет. Хотя обычно в продаже встречается корень в светлом виде.

Свежая пряность – королева витаминов. В такой форме продукт несколько жгучий, однако, пользы его это не умаляет. У мамочек такая жгучесть иногда провоцирует тошнотно-рвотные реакции и недомогания. Если напиток отлично переносится, то его пить очень даже рекомендуется, причем не только в простудно-гриппозные сезоны, но и для профилактики, потому как такой напиток обладает общеукрепляющим и иммуностимулирующим действием.

Наиболее вкусным и эффективным при частой изжоге у беременяшек считается маринованный корешок. Как его приготовить?

  • Корешок надо промыть и почистить, затем нарезать тонкими пластинками, удобно использовать для этого овощечистку.
  • Затем нужно вскипятить воду и залить ею нашинкованный корешок, подержать в кипятке 5 минут.
  • Потом надо налить в кастрюльку пол-литра остывшей прокипяченной воды, добавить ложечку соли, и по большой ложке уксуса и сахара. Рассол нужно тщательно перемешать, чтобы растворились сыпучие компоненты.
  • Полученным рассолом аккуратно залить нашинкованный имбирь и убрать емкость в холодильник.

Уже на следующий день корешок готов к употреблению. Кстати, мамочки отмечают, что в таком виде продукт не жгучий и кушается с удовольствием, при этом продукт ничуть не хуже справляется со своими целебными качествами.

Чайный напиток

Можно приготовить из корневища пряности чайный напиток. Для этого нужно перемолоть в блендере или на мясорубке предварительно очищенный корень. Затем в емкость положить большую ложку имбирной кашицы, лимонного сока и меда. Залить чашку вскипевшей водой и выдержать в течение 5 минут. Такой напиток – идеальное противопростудное и противокашлевое, иммуноукрепляющее средство.

Допускается добавление пряности в зеленый или черный чай. Такой напиток тоже будет невероятно полезен и поможет справиться с простудой. Эффективность имбирного чая можно повысить ингаляциями. Для их проведения на литр воды берут 20 г свежего корешка (измельченного). Необходимо кипятить четверть часа. Потом в отвар добавляют большую ложку сока лимона и дышат над емкостью паром порядка 5 минут.

Печенье

Мука

Есть огромное количество рецептов печенья

Дополнить имбирный чай можно печеньем с добавлением пряности. Взбивают масло (100 г) с сахаром (90 г) и 1 яйцом. Потом просеивают муку (230 г) с ложечкой разрыхлителя и имбирем. Смешивают обе субстанции, вымешивая тесто. Потом помещают тесто в холодильник на полчаса или чуть дольше. Нужно раскатать пласт п полсантиметра толщиной, вырезать нужной формы печенье. Затем выложить его на лист, застеленный пергаментом. Печенье нужно запекать в духовом шкафу в течение 10 минут при 180°С.

Предлагаем ознакомиться  Можно ли мхом укрывать растения на зиму

В таком виде пряный имбирный корень кушать не просто полезно, а еще и невероятно вкусно. Но перед применением пряности стоит проконсультироваться с доктором относительно возможности его употребления. Только доктор сможет выявить наличие противопоказаний. Также определит, опасно ли кушать имбирь или пить из него чай конкретной пациентке в положении.

Употреблять имбирь можно в разном виде:

  • свежий, тертый корень – в чай;
  • маринованный;
  • сухой, измельченный в порошок – в виде специи.

Имбирь при беременности 3 триместр: нельзя или можно

Употреблять пряность можно, добавляя ее в разные блюда и напитки. Чтобы облегчить состояние беременной и снизить признаки токсикоза, следует принимать корень, пользуясь готовыми и проверенными рецептами.

Маринованный имбирь

Маринованный корень можно кушать в обычном виде, или добавляя в разные блюда, но чай с ним заваривать не следует.

Можно замариновать корень в домашних условиях, для этого потребуется:

  1. Растительный корень нужно очистить и нарезать продольно.
  2. Чтобы убрать горечь, нужно присолить пряность или залить горячей, подсоленной водой.
  3. Затем нужно залить подготовленную смесь маринадом, нагреть, но не доводить до кипения.
  4. Готовый корень охлаждается и хранится в холодильнике.

Лучше всего использовать молодой имбирь, он мягче и лучше маринуется.

Пить чай можно женщинам в положении для укрепления иммунитета и повышения сопротивляемости организма вирусам, что особенно важно, когда в утробе развивается ребенок.

Можно ли употреблять имбирь беременным женщинам?

Первый триметр

На ранних сроках беременности имбирь весьма полезен для женщин. К числу его полезных свойств можно отнести:

  • Устранение болезненных ощущений. Эта пряность проявляет высокую степень эффективности при головной боли. Она помогает уменьшить ее, а также избавляет от головокружения.
  • Облегчение проявлений токсикоза. Употребление пряности позволяет существенно сократить частоту рвотных позывов, которые так беспокоят пациенток. Очень часто гинекологи сами предлагают употреблять его в малых количествах для борьбы с тошнотой и другими признаками раннего токсикоза.
  • Нормализацию психоэмоционального состояния. Продукт стабилизирует самочувствие будущей мамы, дает ей бодрость и энергию. Он также снимает чувство тревоги и раздражительность, которые беспокоят женщину.
  • Избавление от отеков. Имбирный чай хорошо помогает при отеках верхних и нижних конечностей: он не дает задерживаться лишней воде в организме, а также выводит токсины и ненужные соли.

Второй триместр

Во 2-м триместре организм будущей мамы подвержен резкому снижению иммунитета. Проявлением этого состояния является снижение аппетита и усвояемости организмом железа, что приводит к развитию железодефицитной анемии. Это состояние чревато риском развития кислородного голодания малыша.

При незначительном понижении количества железа в крови гинекологи советуют беременной пациентке есть корень имбиря или пить чай с ним. Железо намного лучше усваивается при параллельном употреблении имбиря, который к тому же повышает сопротивляемость организма инфекциям и улучшает пищеварение.

Третий триместр

В третьем триместре врачи с особой осторожностью разрешают употреблять имбирь, так как он может спровоцировать повышение артериального давления, что чрезвычайно опасно на поздних сроках, изжогу. Если будущая мать не хочет отказываться от имбиря, ей нужно посоветоваться с гинекологом, соблюдать дозировку и ни в коем случае не увеличивать ее.

Чай из имбиря является прекрасным успокоительным средством, которое способно заменить валериану или настойку пустырника. Напиток можно принимать при беременности, но для этого лучше посоветоваться со своим гинекологом и придерживаться инструкции по употреблению, согласованной с врачом.

Знаете ли вы? Лечебные свойства имбиря не ограничиваются устранением симптомов токсикоза у беременных. В Средние века это средство применялось в виде основного средства для профилактики такого смертельного заболевания, как чума.

  • Польза от применения продукта такая:
  • успокаивает нервную систему;
  • приводит в порядок работу желудочно-кишечного тракта;
  • нормализует маточный тонус;
  • выводит лишние жидкости из организма, снимая отёчность;
  • снимает симптомы токсикоза.

На ранних сроках

Ранние сроки беременности характеризуются токсикозом и происходящими от него тошнотой и слабостью, когда ничего не хочется ни есть, ни делать. Корень растения может помочь вывести токсины, нормализовать работу желудка и кишечника и вернуть жизненные силы в первом триместре. В начале вынашивания плода имбирь приносит только пользу.

Во 2 триместре

В это время плод активно формируется, и на этот процесс оказывает влияние любая пища, принимаемая мамой. Витамины, микро- и макроэлементы, которые находятся в имбирном продукте, способны обогатить рацион беременной. Однако применять имбирь во втором триместре нужно только после консультации с врачом.

На состоянии будущего малыша этот продукт никак не отобразится, а вот женщине грозят повышенное газообразование и диарея. В данный период исключается маринованный корень — он может вызвать раннюю выработку молока. Имбирь используется только в свежем или сушёном состоянии, в виде отвара или добавок в чай с небольшим количеством мёда вместо сахара.

На поздних сроках

Поздние сроки беременности характеризуются окончательным формированием плода, поэтому любые пищевые эксперименты с организмом матери могут сказаться на здоровье уже почти развившегося младенца. В случае с имбирём, он имеет свойства разжижения крови. Это чревато серьёзными и трудно останавливаемыми кровотечениями в предродовой период и при родах.

Важно! На поздних сроках беременности необходимо отказаться от употребления в пищу данного продукта, чтобы не навредить здоровью мамы и ребёнка.

Химия имбиря

Беременные употребляют свежий либо сушеный корешок. Из него готовят отвары, вместе с медом добавляют в чай.

Тонкую кожицу с продукта не обрезают — под ней копятся ценные вещества. Если кожура слишком толстая, ее соскабливают ножом.

Будущим мамам нельзя покупать готовые чаи и сборы, поскольку их состав может не соответствовать указанному на упаковке.

Чай, отвар

Для приготовления имбирного отвара берут 10 гр измельченной пряности, заливают стаканом воды, кипятят, проваривают 5 минут. Отвар охлаждают, процеживают, добавляют в него чайную ложку меда и лимонный сок.

Хранят в холодном месте. Употребляют по две столовые ложки. Отвар показан при лечении простуды.

Чай можно приготовить из 5 гр измельченного свежего имбирного сырья и стакана воды. В кипящую воду опускают пряность, выдерживают 5 минут, охлаждают, процеживают. Показан при простуде, кашле, упадке сил.

Согласно классическому рецепту имбирного чая на 1 литр воды берут свежий измельченный корень размером примерно 5 см. Пряность погружают в кипящую воду, выдерживают 10 минут. Добавляют мед и цедру лимона. Напиток незаменим при простуде.

Маринованный

Имбирь в любом виде обладает полезными свойствами. А вот в маринаде содержатся уксус, сахар, соль, которые нельзя отнести к ценным пищевым добавкам.

Рогатый корешок в маринованном виде может инициировать лактацию раньше положенных сроков.

Беременным женщинам часто хочется чего-то остренького либо солененького, но маринованный имбирь лучше исключить из рациона.

В начале и конце беременности следует по-разному употреблять корень растения в пищу. Особенно осторожно нужно вводить пряность в рацион, если раньше женщина ее не ела. Несмотря на то, что корень не является лекарственным препаратом, следует предусмотреть возможность появления аллергии и других реакций.

При тошноте по утрам следует употреблять маринованный розовый корень. Также можно использовать имбирь в любом виде – добавлять его в напитки, выпечку, мясные и рыбные блюда.

Пряность не только дает все необходимые для женщины витамины, но и позволяет избавиться от рвоты и тошноты. Однако, из-за того, что растение имеет очень насыщенный и терпкий вкус, у некоторых женщин напротив могут появиться неприятные последствия в виде тяжести в желудке, рвоты и снижении аппетита.

Во 2 триместре

Со второго триместра нужно осторожно употреблять продукт в пищу. При отсутствии противопоказаний допускается перед завтраком пить чай с пряностью или употреблять ее в маринованном виде, однако, порции и количество употреблений за день должно быть уменьшено.

Если беременная хорошо переносит вкус корня, рекомендуется его применять в сезон простуд, чтобы повысить иммунитет. Пряность также дает организму все необходимые вещества.

В 3 триместре

Начиная с третьего триместра, врачи рекомендуют не есть пряность. Это связано с тем, что растительный корень может влиять на гормональный фон, что не желательно для ребенка.

Также, если употребить больше пряности, чем положено, можно вызвать тошноту, рвоту, головокружение, что тоже негативно скажется на вынашивании.

Нормы и меры предосторожности

При беременности имбирь и содержащие его продукты следует употреблять только с разрешения врача и не более 1 грамма в сутки. Важно помнить, что он разжижает кровь. Во второй половине 3 триместра от продукта желательно совсем отказаться, чтобы не спровоцировать выкидыш.

Будущие мамы сомневаются, можно ли имбирь при беременности. Можно и нужно употреблять, ибо действует он эффективнее медикаментов, которые в этот период принимать недопустимо из-за риска причинения вреда плоду.